Vinhos Tintos
Alforge 8.50€
Um vinho tinto regional alentejano produzido pela Adega Cooperativa de Borba. Caracteriza-se por cor rubi intensa e aromas frutados de frutos vermelhos maduros, com um paladar macio, equilibrado e frutado que persiste ao longo da prova. É um vinho jovem e acessível, ideal para acompanhar carnes grelhadas, assadas ou queijos, servido à volta de 16-18 ºC.
Herdade Santa Ana16.00€
Um vinho tinto regional alentejano com cor rubi viva, perfil aromático marcante de bagas de bosque e chocolate preto, boca aveludada, taninos maduros e equilibrados, com final de prova de persistência média. Harmoniza bem com carnes bem condimentadas e pratos de caça. 🍷 Harmonização – Herdade Santa Ana Tinto (simples) Carnes vermelhas Carnes assadas ou grelhadas Pratos de caça Servir a 16–18 °C.
Herdade Fonte Paredes Reserva19.00€
Vinho tinto Regional Alentejano com cor granada profunda, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah. No nariz destaca‑se um perfil aromático de frutos de bosque maduros com toques florais e nuances de chocolate e especiarias, enquanto na boca é encorpado, com taninos firmes e acidez equilibrada, proporcionando um final longo e envolvente. Herdade Fonte Paredes +1 🍽️ Harmonização sugerida: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, caça e queijos curados. Herdade Fonte Paredes 👉 Servir: cerca de 16 – 18 °C para melhor expressão aromática e estrutura.
Herdade Fonte Paredes Grande Reserva24.00€
Vinho tinto de grande expressão da região Alentejo (Portugal), produzido pela Herdade Fonte Paredes com castas típicas como Touriga Franca e Alicante Bouschet (a composição pode variar ligeiramente por colheita). Este Grande Reserva apresenta cor granada profunda e um perfil aromático complexo, com fruta muito madura harmonizada com notas tostadas e especiadas da madeira. No paladar revela‑se encorpado, com taninos maduros e firmes, boa acidez e final persistente e elegante — um vinho de estrutura sólida e carácter marcante. herdadefonteparedes.pt +1 Estilo: tinto alentejano robusto e bem equilibrado. loja.herdadefonteparedes.pt 🍽️ Harmonização sugerida: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça e queijos intensos. loja.herdadefonteparedes.pt 👉 Servir: ideal entre 16 – 18 °C para melhor expressão aromática e sabor. loja.herdadefonteparedes.pt
Quinta do Couquinho Colheita20.00€
Vinho tinto Douro DOC de colheita produzido pela Quinta do Couquinho, no coração da região do Douro (Portugal). É elaborado principalmente com as castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão. Apresenta uma cor púrpura profunda e um perfil aromático onde se destacam notas florais de violetas e frutos vermelhos (como morango e cereja), com nuances subtis de café, cacau e tosta da madeira devido ao estágio em barricas de carvalho. Vineria +1 No paladar, evidencia taninos presentes mas redondos, acidez elegante e uma mineralidade típica do Douro, culminando num final volumoso, persistente e envolvente. Vineria 🍽️ Harmonização: ótimo com carnes vermelhas, queijos e pratos com sabor estruturado. Vineria 📍 Servir: ideal entre 16–18 °C para melhor expressão dos aromas e sabores. osha.pt
Andreza Reserva16.00€
Vinho tinto DOC Douro (Portugal) elaborado pela Lua Cheia – Saven a partir de um blend clássico de castas durienses — Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. 🍇 Perfil de prova: Cor: vermelho granada intenso. Aroma: complexo e muito intenso, com fruta madura predominante e notas finas de baunilha provenientes do estágio em barricas de carvalho francês. Paladar: elegante e bem estruturado, com taninos agradáveis e um final persistente onde voltam as notas de fruta madura. 🧪 Estágio: cerca de 70% do vinho envelhece em barricas de carvalho francês (uso de barris de segundo e terceiro ano) por aproximadamente 10 meses, e o restante em inox antes de ser engarrafado. 🍽️ Harmonização: combina bem com cozinha mediterrânica, massas e queijos de pasta mole. 📍 Servir: ideal entre 16–18 °C para melhor expressão aromática e estrutura
Convento de Aguiar Reserva Tinto17.95€
Vinho tinto DOC Beira Interior Proveniente de Castelo Rodrigo (Portugal), feito com castas clássicas como Touriga Nacional e Tinta Roriz, vinificadas com maceração prolongada e controlo de temperatura e envelhecidas cerca de 12 – 14 meses em barricas de carvalho francês e americano. 🍇 Notas de prova: Cor: rubi profunda. Aroma: perfil frutado com notas de frutos vermelhos e especiarias, integradas de forma agradável e harmoniosa. Paladar: estrutura equilibrada com taninos suaves e final agradável, típico dos tintos de reserva de clima continental. 🍽️ Harmonização: combina bem com carnes assadas, grelhadas e queijos maduros. ❄️ Servir: ideal entre 16 – 18 °C para melhor expressão de aromas e sabores. 👉 Em resumo: um tinto equilibrado, frutado e agradável, representativo dos vinhos de reserva acessíveis
Vinhos Brancos
Alforge 8.50€
um vinho branco regional do Alentejo, produzido pela Adega de Borba a partir das castas Roupeiro, Arinto e Fernão Pires. Apresenta cor citrina e uma boa intensidade aromática dominada por frutos tropicais, com um perfil fresco, frutado e com sabor persistente no paladar. 🥂 Perfil e harmonização: fresco e frutado, é especialmente adequado para acompanhar peixe, marisco e pratos leves, servido a cerca de 10–13 °C.
Herdade Santa Ana16.00€
Vinho branco regional do Alentejo (casta Verdelho) produzido pela Herdade Fonte Paredes. Tem cor citrina e revela aromas finos com notas tropicais e nuances minerais, oferecendo na boca uma estrutura envolvente, acidez fina e bem equilibrada, que lhe confere frescura e um final longo e elegante. 🍽️ Harmonização: ideal para acompanhar peixe grelhado, marisco e pratos leves, servido à volta de 12 ºC.
Couquinho Superior Colheita16.00€
**vinho branco da **Quinta do Couquinho Colheita Branco produzido pela Quinta do Couquinho na região do Douro (Portugal). É um vinho de colheita com um perfil fresco, elegante e equilibrado, expressando bem as castas autóctones típicas da região — como Viosinho, Rabigato e Gouveio — e o seu terroir exclusivo do Douro Superior. 🍋 Notas de prova: Cor: citrina brilhante. Aroma: notas florais leves com toques cítricos e nuances tropicais suaves, evoluindo para um caráter mineral subtil e elegante. Paladar: fresco, com acidez presente e equilíbrio entre fruta, álcool e mineralidade, resultando num final longo e fino. 🍽️ Estilo e harmonização: vinho branco versátil e gastronómico, ideal para acompanhar peixes, mariscos, saladas e pratos leves de verão.
Andreza Reseva16.00€
vinho branco DOC Douro (Portugal) produzido pelo projeto Lua Cheia – Saven com as castas Viosinho e Verdelho (e ocasionalmente Rabigato ou Gouveio em algumas colheitas). 🍇 Perfil de prova: Cor: amarelo citrino brilhante. Aroma: excelente intensidade aromática com um perfil complexo dominado pela mineralidade. Paladar: mostra-se poderoso e elegante, com acidez muito equilibrada e um final de boca longo e persistente. 🍽️ Harmonização: combina bem com peixe, marisco, carnes brancas e queijos de pasta mole. ❄️ Servir: ideal entre 8–12 °C para melhor expressão dos aromas e frescura. 👉 Em resumo: um branco duriense fresco, complexo e elegante, com boa mineralidade e equilíbrio.
Convento de Aguiar Reserva Branco15.95€
Convento de Aguiar Reserva Branco é um vinho branco DOC Beira Interior (Portugal) produzido em Castelo Rodrigo com um blend de castas tradicionais como Síria, Arinto e Malvasia Fina. 🍋 Notas de prova: Aroma: frutado e apelativo, com presença de fruta fresca e leve intensidade aromática. Paladar: estrutura elegante, equilibrada e suave, com um final de prova harmonioso que o torna fácil e prazeroso de beber. ❄️ Serviço: ideal servido fresco, cerca de 12 °C, realçando a sua frescura e leveza. 🍽️ Harmonização: combina bem com peixes, mariscos e pratos leves. 👉 Em resumo: um branco fresco e frutado, típico dos vinhos da Beira Interior, com boa acidez e equilíbrio.
Castelo Rodrigo9.90€
Vinho branco DOC Beira Interior (Castelo Rodrigo, Portugal) produzido pela Adega de Castelo Rodrigo com um lote típico de castas brancas regionais como Síria e Malvasia Fina, entre outras. 🍋 Notas de prova: Cor: amarelo pálido/brilhante. Aroma: perfil frutado e floral, com notas delicadas de fruta branca e flores suaves. Paladar: fresco e equilibrado, com acidez viva e final harmonioso, refletindo a expressão típica dos brancos alentejanos. 🍽️ Harmonização: ótimo com peixes, mariscos, carnes brancas e saladas leves. ❄️ Servir: ideal a cerca de 10 °C para realçar a frescura. 👉 Em resumo: um branco fresco, frutado e fácil de beber, representativo dos vinhos leves e agradáveis do DOC Beira Interior.
Marofa8.95€
Castas: geralmente Síria e Malvasia Fina com percentagens menores de outras variedades. Aroma & Paladar: frutado, fresco e equilibrado, com final harmonioso. Servir: por volta de 10 °C. Harmonização: combina bem com peixe, marisco e pratos leves. 👉 Em suma, Marofa é um vinho simples, frutado e fácil de beber, típico dos vinhos de mesa portugueses, ideal para consumo jovem e descontraído.
